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Sélection Facebook les plus belles fermes – La ferme à Muro, haute Corse

Publié le vendredi 25 mars 2011, par communiqué de presse

Reportage sur la ferme de Patrick et Marie-Noëlle Mantrand, à Muro, en Haute Corse

Au cours de ses nombreux séjours en Haute Corse, la famille Mantrand tisse des liens amicaux avec les villageois, et lorsque Mme Mantrand et son mari décident d’acquérir une maison secondaire pour leurs vacances, ils souhaitent que celle-ci soit située dans ce coin de paradis ! “Nous cherchions un endroit spacieux, une maison avant tout familiale pour venir passer nos vacances avec nos 5 enfants”, nous explique Mme Mantrand. En 2007, ils ont le coup de cœur pour cette ferme datant du 18ème siècle, située à Muro, en Balagne, sur la “route des artisans”, jalonnée de vieux villages typiquement corses. Ils tombent littéralement amoureux des deux bâtisses de pierres séchées, et de l’environnement “magique” qu’offre ce moulin à huile avec sa petite rivière, et sa vue sur les montagnes. La plus petite bâtisse, dite “le petit moulin”, était déjà en partie rénovée quand le couple découvre les lieux : M. et Mme Mantrand sont d’ailleurs séduits par les matériaux de qualité qui ont été employés. Si les gros œuvres ont déjà été réalisés, il reste tout de même beaucoup de travail ! Véritablement passionnés de décoration, M et Mme Mantrand ont ensuite terminé la restauration en installant toutes les fenêtres et boiseries à l’aide des artisans locaux. Pour Mme Mantrand, cette aventure est une expérience exceptionnelle, pour toute la famille ! La restauration de la ferme lui tient beaucoup à cœur : “Toute la famille y met du sien, et cela contribue à nous rapprocher.” Dans la grande bâtisse, le couple n’a encore restauré que la chambre voûtée, mais a pour projet de la restaurer en intégralité. Aujourd’hui, c’est dans le petit moulin que les vacanciers sont accueillis pour des vacances authentiques en pleine Corse. Car l’endroit est chargé d’histoire ! Témoin de l’histoire de la ferme, le terrain possède encore les vestiges du fonctionnement du moulin, notamment les canaux de pierres, les réceptacles de la roue à eau, ou encore les immenses pierres de meules… “Le petit pont en pierre, lui, vous amène au premier étage de la bâtisse, où autrefois, les carrioles traînées par les ânes transportaient les olives avant qu’elles ne soient triées et pressées.”, nous raconte passionnément la propriétaire. Dès 2008, le petit moulin est donc proposé à la location, à l’exception du mois de juillet, mois où les Mantrand y retrouvent leurs habitudes. Depuis qu’ils ont acheté l’ancien moulin à huile, ils se sont encore plus attachés aux Corses, qui les ont si bien accueillis, et vivent au gré des coutumes locales. Les enfants Mantrand aident la bergère à traire les chèvres, pour ensuite faire du bon fromage : “En automne, quand on déguste le fromage de brebis dans l’huile chaude avec des œufs et de la salade, c’est digne d’un grand restaurant !”, s’amuse Mme Mantrand. Les locataires ? “Ce sont souvent des amoureux de vieilles pierres, qui veulent se reposer en pleine nature… Ils aiment retrouver l’environnement sauvage, l’authenticité de la Corse intérieure, le dépaysement, tout en étant à un petit quart d’heure de la mer.” nous explique Mme Mantrand. Leurs enfants apprécient eux aussi de découvrir l’univers de la bergère, et se plaisent à jouer dans les bois où les enfants Mantrand ont construit une cabane ! Les adultes, jeunes parents ou retraités, apprécient quant à eux le repos que leur procure la maison. En hiver, ils allument le feu de cheminée, et en été, ils n’ont pas trop chaud grâce aux murs de plus d’un mètre d’épaisseur qui maintiennent la fraîcheur à l’intérieur des pièces. Mme Mantrand souligne : “Cette merveilleuse aventure ne serait pas possible sans la compétence et la disponibilité des artisans passionnés et de la gérante, qui entretient le moulin pendant notre absence.” Dans quelques années, Mme Mantrand aimerait s’installer définitivement dans ces bâtisses, et faire de sa ferme moulin un lieu cosmopolite, avec des chambres d’hôtes, pour faire transmettre sa passion pour le pays corse. Là où “les longues ballades, à pied ou en bateau, enchantent les plus jeunes comme les plus âgés, et tout le monde repart ravi de son séjour”.

Au cours de ses nombreux séjours en Haute Corse, la famille Mantrand tisse des liens amicaux avec les habitants du village. En 2007, ils ont le coup de cœur pour cette ferme datant du 18ème siècle, située à Muro, en Balagne, sur la “route des artisans”, jalonnée de vieux villages typiquement corses. “Nous cherchions une demeure ancienne assez spacieuse, pour accueillir enfants, amis, et futurs petits enfants”, nous explique Mme Mantrand. Découvert par hasard, le couple se ravit de ce petit coin de paradis et réalise son rêve.

Ils tombent littéralement amoureux des deux bâtisses en pierres sèches, et de l’environnement “magique” qu’offre ce moulin à huile avec sa petite rivière, et sa vue sur les montagnes.

La plus petite bâtisse, dite “le petit moulin”, était déjà en partie rénovée quand le couple découvre les lieux : M et Mme Mantrand sont d’ailleurs séduits par les matériaux de qualité qui accentuaient le charme du moulin. Si le gros œuvre est déjà réalisé, il reste cependant beaucoup de travail ! Véritablement passionnés de décoration, Patrick et Marie-Noëlle ont ensuite terminé la restauration en installant toutes les fenêtres et boiseries (travaillées à l’ancienne) à l’aide des artisans locaux. Pour le couple, cette aventure est une expérience exceptionnelle, pour toute la famille ! La restauration de la ferme leur tient beaucoup à cœur : “Toute la famille y met du sien, les amis participent et cela contribue à l’attachement de chacun au moulin.”

Dans la grande bâtisse, ils n’ont encore restauré que la chambre voûtée, mais ont pour projet de la restaurer en intégralité. Aujourd’hui, c’est dans le petit moulin que les vacanciers sont accueillis pour des vacances authentiques en pleine Corse.

Car l’endroit est chargé d’histoire ! Témoin de l’histoire de la ferme, le terrain possède encore les vestiges du fonctionnement du moulin, notamment les canaux de pierres, les réceptacles de la roue à aube, ou encore les immenses pierres de meules… “Le petit pont en pierre, lui, vous amène au premier étage de la bâtisse, où autrefois, les carrioles traînées par les ânes transportaient les olives avant qu’elles ne soient triées et pressées”, nous raconte passionnément la propriétaire.

Dès 2008, le petit moulin est donc proposé à la location, à l’exception du mois de juillet, mois où les Mantrand y retrouvent leurs habitudes. Depuis qu’ils ont acheté l’ancien moulin à huile, ils vivent au gré des coutumes locales. Les enfants Mantrand aident la bergère à traire les chèvres, qui ensuite confectionne le fromage : “En automne, quand on déguste le fromage de brebis dans l’huile chaude avec des œufs et de la salade, c’est digne d’un grand restaurant !”, s’amuse Mme Mantrand.

Les locataires ? “Ce sont souvent des amoureux de vieilles pierres, qui veulent se reposer en pleine nature… Ils aiment retrouver l’environnement sauvage, l’authenticité de la Corse intérieure, le dépaysement, tout en étant à un quart d’heure de la mer.” nous explique Mme Mantrand. Pendant que les plus jeunes découvrent l’univers de la bergère et se plaisent à jouer dans le bois où les enfants Mantrand ont construit une cabane, les plus grands vont se rafraîchir à la rivière. Les adultes, jeunes parents ou retraités, apprécient quant à eux le repos que leur procure la maison. En hiver, ils allument le feu de cheminée, et en été, ils n’ont pas trop chaud grâce aux murs de plus d’un mètre d’épaisseur qui maintiennent la fraîcheur à l’intérieur des pièces.

Mme Mantrand souligne : “Cette merveilleuse aventure ne serait pas possible sans la compétence et la disponibilité des artisans passionnés, sans les conseils des autochtones et sans oublier Alba, la jument, notre tondeuse à quatre pattes !”

Plus tard, M et Mme Mantrand aimerait s’installer définitivement dans ces bâtisses, et faire de leur ferme moulin un lieu cosmopolite, avec des chambres d’hôtes, pour transmettre leur passion pour le pays corse. Là où “les longues ballades, à pied ou en bateau, enchantent les plus jeunes comme les plus âgés, et où tout le monde repart ravi de son séjour”. Voir le détail de cette ferme à Muro sur le site d’Abritel Abritel.fr - Référence 6351540

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